酒店崗位的職責(zé)

2024-11-30 23:42:33 237次

問題描述：

酒店崗位的職責(zé)，麻煩給回復(fù)

工程機(jī)械設(shè)備

工程機(jī)械設(shè)備施工機(jī)械技術(shù)制造方面交流學(xué)習(xí)，互惠互利。

2024-11-30 23:42:33

1）在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進(jìn)餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務(wù)。

（2）按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，如換臺(tái)布、擺臺(tái)、收拾餐具，準(zhǔn)備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。

（3）每日按時(shí)憑單到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取日用品(可由領(lǐng)班負(fù)責(zé)或接受領(lǐng)班交待)。

（4）了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人。

（5）為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐。

（6）注意客人所點(diǎn)的菜品。盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問題。若自己不能解決的可及時(shí)反映請(qǐng)示領(lǐng)班。

（7）盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責(zé)。

（8）負(fù)責(zé)好餐后各項(xiàng)收尾工作，清潔好當(dāng)值衛(wèi)生，交接好。