烹飪考研對口的專業(yè)主要有以下幾種：

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 ：該專業(yè)是食品科學(xué)與工程的一個二級學(xué)科，研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農(nóng)產(chǎn)品的理化性質(zhì)、食用品質(zhì)、加工工藝品質(zhì)與現(xiàn)代加工技術(shù)，重點研究糧油資源的深度開發(fā)和高效利用技術(shù)。

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué) ：這是公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)一級學(xué)科下的一個二級學(xué)科，研究食物、營養(yǎng)與人體健康的關(guān)系。這個專業(yè)具有很強(qiáng)的科學(xué)性、社會性和應(yīng)用性，在增進(jìn)國民體質(zhì)、預(yù)防疾病、保護(hù)和提高健康水平等方面起著重要作用。

食品加工與安全 ：這個專業(yè)涉及食品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的安全問題，研究食品加工過程中的安全控制技術(shù)和方法。

食品科學(xué) ：這個專業(yè)研究食品的物理、化學(xué)、生化、生物等方面的基本理論和應(yīng)用，包括食品成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、加工、儲存等方面的研究。

糧食、油脂及植物蛋白工程 ：這是食品科學(xué)與工程中的一個二級學(xué)科，主要研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農(nóng)產(chǎn)品的理化性質(zhì)、食用品質(zhì)、加工工藝品質(zhì)與現(xiàn)代加工技術(shù)。

食品工程碩士 ：這是一個涉及食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的工程碩士學(xué)位，培養(yǎng)具備食品工程技術(shù)和管理的專門人才。

建議選擇考研方向時，可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)規(guī)劃，綜合考慮各個專業(yè)的特點和發(fā)展前景，選擇最適合自己的專業(yè)。例如，如果對農(nóng)產(chǎn)品加工和資源利用感興趣，可以選擇農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程；如果關(guān)注食品的營養(yǎng)和健康方面，可以選擇營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)。