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烹調工藝與營養(yǎng)屬于什么專業(yè)類別

法律科普小常識

科普日常生活中的法律小常識。

2024-05-15 22:55:44 58次

餐飲類。

烹調工藝與營養(yǎng)是普通高等學校?？茖I(yè),屬于餐飲類。本專業(yè)培養(yǎng)掌握烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎和烹飪專業(yè)知識,具備餐飲一線生產和經營管理能力。

烹調工藝與營養(yǎng)是普通高等學校專科專業(yè)，屬于餐飲類。本專業(yè)培養(yǎng)掌握烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎和烹飪專業(yè)知識，具備餐飲一線生產和經營管理能力，從事現(xiàn)代餐飲、酒店工作的高素質技術技能人才。

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